日本では決して手に入らなかったReese'sを、なんと西友が仕入れ始めたらしい！そして1袋300円以下という良心的な価格で販売し始めたというので、西友の近所に住むマルさんに頼んで大量に買ってきてもらいました。マルさんありがとう！！買って来てもらった日…

87shiroさんからもらったわんこ型のサシェは、たんすの引き出しに住んでます。いっぱい詰め過ぎてると時々行方不明になりますが、不意を突かれてひょっこり出てきたとき、ハートの打ち抜かれ具合が半端ないです。 コモリーヌからもらったリボンと花のヘアゴ…

もうだいぶ前ですが、奇跡的にSALONE2007の1日料理教室に当選したので行って来ました。なんで今更思い出したのかと言うと、最近ちょっと本格的なフランス菓子を習い初めて、フランス菓子の基本のようにいろいろなパーツを組み立てる発想をしてた料理があった…

お菓子を作り始めると、どの素材が高額なのかということがよくわかってくるのですが、このケーキにふんだんに使われているピスタチオもその1つです。まずムース部分にたっぷり使われていると思われるピスタチオのペーストが高い。先日チェリーのタルトに入れ…

去年の金沢旅行で和菓子作りに目覚め、ネット上で和菓子のことをいろいろ探っているときに、たまたまwagasi asobiのサイトを見つけました。その中の和菓子の写真集を見て、かなり衝撃を受けました。和菓子の「枠」を残しながらも、その「枠」のイメージを超…

海外のガーリーたちがつぶやきの意味で付けるようなタイトルにしてみましたが、マルニの話もアートとファッションのコラボも話もマニアックな音楽の話も一切出てきません、食い物の話だけです（ほぼ）。

焼き菓子強化月間です。まずはパイ生地の基本お菓子とも言えるリーフ型のパイクッキーです。パート・ブリゼと呼ばれる甘くない練り込みパイ生地を使って作ります。甘みはまぶしたグラニュー糖だけです。小さく刻んだバターに小麦粉をまぶして作るのですが、…

神保町ではかつて毎日終電間際みたいな生活をしていたので、本好きの人が評価するように「魅力的な街」だとは、残念ながら全く思えなくなってしまいました。今はいろいろな理由で行くこともなくなりましたが、一番辛かった日々に、この辛さを少しでも緩和す…

旦那様のフェス都合で帰国していたコモリーヌと、ファウンテンズのライブに行って来ました。久々のリキッド。思えば木村カエラちゃんを見た以来でございました。今思っても、900人のキャパでカエラちゃんと見られるなんて貴重な機会であります。そしてキャシ…

関内駅の南口のスタジアムと反対側、というちょっと奥に進むと良くない雰囲気の場所に、なんとカフェができていました。カフェモングーという名前です。小さなお店ですが、ヨーロッパで買い付けした雑貨や服も並んでいます。平日のお昼から夕方までしかやっ…

そしてカフェ部長からもらったお土産やらプレゼントやらです！いつもありがとうーーー。これは熊本名物のふりかけ、ご飯の友です。お弁当派なのでふりかけめちゃ重宝します。科学的調味料などぎつい味じゃなく優しい風味で、おかずの邪魔をしないです。熊本…

カフェ部長とのお誕生日会で渋谷のPUBLIC HOUSEに行ってきました。休みの前の日だったので混んでいるかなー、と思いきや、渋谷駅の新南口の改札を出てすぐという便利な場所にあるのに、それほどお店が混雑していなくてゆったりできました。 席と席の間もギュ…