新年1回目の教室はガレット・デ・ロワでございました。フランスで新年に食べる、アーモンドクリームがつまったパイです。折りパイを作るのはちょっと大変ですが、頑張った甲斐があってさくさくで層がたくさんあるパイが作れました。模様はオリーブの葉を作ろ…

今さら何の需要もないと思いますが、日付をねつ造して福袋の報告をしたいと思います。来年のご参考にどうですか…。福袋には毎年全く食いついてなかったのですが、マークス&ウェブでも出していると聞いて、何が入っているのか気になって買いに行ってしまいま…