新年1回目の教室はガレット・デ・ロワでございました。フランスで新年に食べる、アーモンドクリームがつまったパイです。折りパイを作るのはちょっと大変ですが、頑張った甲斐があってさくさくで層がたくさんあるパイが作れました。模様はオリーブの葉を作ろ…
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