今週は和菓子のレッスンがありました。1つ目は浮島と呼ばれる、蒸してつくるカステラのようなお菓子です。裏ごししたたっぷりのさつまいもと、小麦粉や上新粉を合わせて生地を作るのですが、さつまいものしっとり感がありながらもふわっと軽い食感なのでびっ…

（前回からのつづき）相変わらずヘアケア製品放浪の旅は続いております。コスメブランドにこだわらずに放浪することにして、オーガニック系のコスメが結構充実しているLoftに行ってみました。するとオーガニックに全く関係なく、気になる存在感を発するブツ…