再びこし餡作りに挑戦します。今回は富澤商店で購入した特選小豆を使います。スーパーで買うよりも安かったのであります。和菓子には白ざらめが良い、と聞いたので合わせて購入しました。ふつうのスーパーでは、中ざらはたまに見かけましたが、白ざらは全く…
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