ひっそり通っているお菓子教室です。今月はダコワーズでした。ダコワーズといえば、小判型の小さな焼き菓子を想像しますが、教室に行ったら直径18cmのアントルメだったのでビビりました。聞けば、小判型にされたのは日本に来てからで、フランスではアントル…
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