今月の和菓子レッスンは、ひなまつりということで桜餅と草団子を作りました。桜餅は鉄板の上に桜色の餅生地をのばして焼いていくのですが、鉄板にもちがこびりついてしまい、ひっくり返す時に「あっつーーー」てなことになり、とっても大変でした。でも苦労…
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