2012-03-03から1日間の記事一覧

桜餅と草団子で春を待つ

今月の和菓子レッスンは、ひなまつりということで桜餅と草団子を作りました。桜餅は鉄板の上に桜色の餅生地をのばして焼いていくのですが、鉄板にもちがこびりついてしまい、ひっくり返す時に「あっつーーー」てなことになり、とっても大変でした。でも苦労…